文化大學機構典藏 CCUR:Items for Author

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Collection	Date	Title	Authors
[觀光事業學系暨研究所 ] 期刊論文	1995-06	濃糖梅汁褐變反應之研究	蔡龍銘; 吳明昌; 余聯誠
[觀光事業學系暨研究所 ] 期刊論文	1990-09	毛豆貯藏期間品質變化之研究	蔡龍銘; 許祥純; 吳明昌
[觀光事業學系暨研究所 ] 期刊論文	1990-06	柿子糖漬類加工方法之探討	蔡碧仁; 蔡龍銘; 吳明昌
[觀光事業學系暨研究所 ] 期刊論文	1989-06	Postharvest Variation in Composition of Sugar Apple in Relation to the Ripening Hormones	蔡龍銘; 吳明昌
[觀光事業學系暨研究所 ] 期刊論文	1989-03	番荔枝果實貯藏中的數種酵素活性變化之研究	蔡龍銘; 吳明昌
[觀光事業學系暨研究所 ] 期刊論文	1988-06	番荔枝果實IAA 類似物質之研究	蔡龍銘; 洪約瑟; 吳明昌
[觀光事業學系暨研究所 ] 期刊論文	1988-06	木胡瓜果實發育生理及成分變化之研究	蔡龍銘; 吳明昌
[觀光事業學系暨研究所 ] 期刊論文	1988-06	番荔枝果實中數種酵素之最適酸鹼度及溫度之研究	蔡龍銘; 吳明昌