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    日期題名作者
    1994-06 鹼對中式傳統米食製品之影響--影響鹼粽質地因素之探討 第三報 林素一; 康美智; 呂政義
    1994-02 鹼對中式傳統米食製品之影響--影響鹼粽質地因素之探討 第二報 林素一; 康美智; 呂政義
    1994-10 鹼對中式傳統米食製品之影響--探討碳酸鈉與米中澱粉的反應對鹹糕品質之影響 林素一; 陳裕鏞; 呂正義
    1998 鹽分處理對於玫瑰光和作用 陳淑真
    2005-03 鹽質基地紅樹林生態環境復育 李載鳴
    1995 鹽類對米澱粉糊化、回凝之熱行為及流變性質之影響 蔡淑婷
    2003 麥拉寧色素 - 兒茶酚酶反應性研究 方玲
    1998 麩胱 肽硫轉換酶與不同受質形成複合體之結構及功能研究 葉義弘
    2015-08 麩醯胺添加對敗血症小鼠血管內皮細胞損傷及內皮前驅幹細胞調節之影響 葉秋莉
    1983 麵包酵母菌中五種生化分析相關酶的誘導、抽取及連續性純化 陳麗真
    2002 麵粉性質與饅頭品質之相關性研究 吳招親
    1997 麻竹、烏腳綠竹及長枝竹之組織培養 林美君
    2004-03 麻竹稈之生物量與碳蓄積量推估 王義仲
    2004-03 麻竹稈之生長量與碳蓄積量推估 王義仲
    1991-06 黃籐材之物理性質 吳順昭; 王義仲
    2020 黃耆水萃物之保健功效的評估與探討 陳羽潔
    2021-12-01 黃耆藥理作用的科學研究之回顧與內蒙古黃耆重金屬含量之分析比較 范浩俊(Fan, Hou-Chun); 陳羽潔(Chen, Yu-Chieh); 吳思霈(Wu, Szu-Pei); 黃贊勲(Hwang, Tzann-Shun)
    黃豆蛋白分布、萃取與儲存條件對百頁豆腐品質之影響 施明智; 黃贊勲
    1985 黃麴毒素B1單株抗體的製備與特性化 陳燕春
    1980-03 黃麴毒素污染農產品之研究 曾信雄
    2021-06-01 黑冠麻鷺在台北都會林繁殖的生態特性 胡正恆(Hu, Cheng-Heng)
    2005-02 黑子南瓜砧木對胡瓜植株生長及產量之影響 黃子彬; 顏永福; 陳純化
    2023 黑木耳做為天然增稠劑之開發與應用 黃淨芳
    2007-06 黑毛豬及白毛豬屠體及豬肉品質性狀之比較 巫鴻鑫; 羅玲玲; 林慧生
    2007-06 黑毛豬及白毛豬屠體及豬肉品質性狀之比較 巫鴻鑫; 羅玲玲; 林慧生

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