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    類別 日期 題名 作者 檔案
    [生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 博碩士論文 1997 探討不同結著劑對鯖魚漿品質之影響及其製品之開發 劉馨嵐
    [生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文 2018 Functional components in Scutellaria barbata D. Don with anti-inflammatory activity on RAW 264.7 cells Liu, HL (Liu, Hsin-Lan); Kao, TH (Kao, Tsai-Hua); Shiau, CY (Shiau, Chyuan-Yuan); Chen, BH (Chen, Bing-Huei)
    [生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文 2016-12 Effect of micronization process on the functional component content and anti-inflammatory activity of Luffa cylindrical peel Chou, LH (Chou, Ling-Hui); Liu, HL (Liu, Hsin-Lan); Kao, TH (Kao, Tsai-Hua)
    [生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文 2011-10 以IPGA探討中高價餐廳食品品質 鄭青展; 林英才; 劉馨嵐; 胡秀媛; 林家瑜
    [生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文 2009-09 生鮮吳郭魚肉片於控溫條件下品質變化之研究 林英才; 彭清勇; 劉馨嵐; 鄭明得
    [生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文 2008-09 低溫型水果熟度感知器的開發 彭清勇; 聶方珮; 孫明輝; 鄭明得; 劉馨嵐; 林英才
    [生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文 2006-03 室溫魚類即時鮮度感測器技術開發 彭清勇; 聶方珮; 孫明輝; 劉馨嵐; 朱憶翎; 林玉慧; 程修和
    [生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文 1995-12 乳酸菌發酵鯖魚香腸之發酵與儲藏期間品質之變化 劉馨嵐; 郭鴻均

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