中餐技能檢定制度的探討

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题名:	中餐技能檢定制度的探討 Explore the Construction for the Chinese Culinary Certification System
作者:	羅明庚黃韶顏施光恆倪維亞
贡献者:	全商系
关键词:	中餐技能檢定制度執行 Chinese cuisine and culinary skills Certification system
日期:	2009-06
上传时间:	2017-08-31 15:09:25 (UTC+8)
關聯:	稻江學報 4:1 2009.06[民98.06] 頁266-286
显示于类别:	[全球商務學位學程] 期刊論文

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