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    題名: 黑豆納豆發酵過程理化性質之變化
    作者: 施明智;楊開聰;郭淑姿
    貢獻者: 食營系
    日期: 2006-12
    上傳時間: 2010-12-02 10:21:36 (UTC+8)
    關聯: 台灣農業化學與食品科學 Vol.44 No.6 P.383-389
    顯示於類別:[保健營養學系 ] 期刊論文

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