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作者
档案
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文
2022-11
Incorporating Multimedia Teaching Methods and Computational Thinking into the Baking Dessert Course
Chen, Yen-Cheng
;
Tsui, Pei-Ling
;
Lee, Ching-Sung
;
Chiang, Ming-Chen
;
Lan, Bo-Kai
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文
2022-11
Does Background Music Affect Silent Dining Emotions? An Empirical Study of Restaurants during COVID-19
Chen, Yen-Cheng
;
Chiang, Ming-Chen
;
Lee, Ching-Sung
;
Tsui, Pei-Ling
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文
2021-05
Tasty but nasty? The moderating effect of message appeals on food neophilia/neophobia as a personality trait: A case study of pig blood cake and meatballs
Chen, Yen-Cheng
;
Lee, Ching-Sung
;
Kuan, Shuo-Hui
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文
2021-04
Why is green hotel certification unpopular in taiwan? An analytic hierarchy process (AHP) approach
Chen, Yen-Cheng
;
Lee, Ching-Sung
;
Hsu, Ya-Chuan
;
Chen, Yin-Jui
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文
2022-06
Diversified and Sustainable Business Strategy of Smallholder Farmers in the Suburbs of Taiwan
Lee, Ching-Sung
;
Chen, Yen-Cheng
;
Tsui, Pei-Ling
;
Chiang, Ming-Chen
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文
2022-03
The Application of the Analytic Hierarchy Process Approach to the Inheritance of Local Delicious Food Culture and Development of Sustainable Innovations
Chen, Yen-Cheng
;
Lee, Ching-Sung
;
Tsui, Pei-Ling
;
Chiang, Ming-Chen
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文
2021-10
Application of fuzzy delphi technique approach in sustainable inheritance of rural cooking techniques and innovative business strategies modeling
Lee, Ching-Sung
;
Chen, Yen-Cheng
;
Tsui, Pei-Ling
;
Che, Cheng-Wei
;
Chiang, Ming-Chen
[生活應用科學系暨生活應用科學研究所] 期刊論文
2023-05
Using the Theory of Planned Behavior to Examine the Sustainable Extension of Rural Food Preparation Techniques
Lee, Ching-Sung
;
Chen, Yen-Cheng
;
Tsui, Pei-Ling
;
Chiang, Ming-Chen
;
陳彥呈
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